Abstract:
Ишчиларингнинг ёз мавсумидаги овқатланишининг ўртача кунлик
рационидаги асосий биологик фаол нутриентлар таркибини овқатланишнинг ҳақиқий ва
ўзгартирилган ҳолатидаги асосий нутриентлар бўйича таҳлили ёғда ва сувда эрийдиган
витаминлар ҳамда аҳолининг саломатлик ҳолатини ҳимоялаш ва мустаҳкамлашда ўзига
хос хусусиятларга эга бўлган макро ва микроминерал моддалар таркиби ўрганилди
