ВЛИЯНИЕ КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЫ НА ГЕПАТОБИЛИАРНУЮ СИСТЕМУ: БИОХИМИЧЕСКИЙ АСПЕКТ.

Abstract

Кетогенная диета (КД) представляет собой высокожировую, низкоуглеводную стратегию питания, направленную на переход организма в состояние кетоза. В этом состоянии основным источником энергии становятся кетоновые тела, что существенно меняет биохимические процессы в организме. Печень, как ключевой орган метаболизма, играет центральную роль в этом процессе. В данной статье рассматриваются биохимические механизмы влияния КД на функции печени, обмен жиров и возможные риски, связанные с соблюдением этой диеты.